香江食記與趴趴走--Day 1 @ 悠遊太平洋西南嶼

出國那麼多次的我，其實從來沒有去過香港。這一次藉著雙胞胎表弟考大學、放暑假，以及我自己轉換工作、也放暑假的機會，跟表妹兩人帶著這兩個小朋友去香港玩一玩。

前往香港的第一印象是...離台灣真的很近....，起飛、送餐、收餐、賣免稅品，前一個動作都還沒有完成，後一個動作就要開始行動了，而且似乎才起飛半個小時，就聽到機長廣播說要準備降落...也太快了吧！總之，彷彿屁股還沒坐熱就已經抵達香港了。第一次進行飛行如此短程的旅行。

入境香港、入住飯店，走入香港市中心：中環，我想我的反應應該跟很多人都一樣，就是覺得香港好擁擠，市中心的高樓很多，街道卻是那麼的狹窄，小小的一塊土地上聚集了來自世界各地的人，包括來工作的、來旅遊的、來過境的，不管往左或往右，都會碰到人。讓我覺得更有趣的是，主要幹道兩邊是現代化的商業大樓或商家，幹道分支的巷弄裡就是一般民宅、一般小店鋪，晒衣服的直接掛出屋外，做生意的直在擺在路邊，這種「現代」與「傳統」「徹底融合」的格局，真令我印象深刻。如果跟台北比較，台北似乎只有萬華、後火車站那裡的舊社區才會有這番景象吧！

我們第一站是去吃蘭芳園的豬扒包與九記牛腩的牛腩麵。蘭芳園的豬扒包還夾了番茄與醬汁，表弟形容豬扒包好像漢堡，我則笑說：這是美而美賣的漢堡..:p。另外也耳聞香港的絲襪奶茶香滑順口，於是我也點了一杯，不過...表弟和我都不約而同覺得太甜了，沒有茶的香味。九記牛腩的牛腩麵也很有名，旅遊書上說很多香港藝人都是常客。我們點了清燉牛腩麵和咖哩牛腩麵，清燉牛腩麵的湯看起來很清澈，可是嚐起來卻非常濃郁，似乎還摻了某種香料在裡面，讓我齒頰留香；咖哩牛腩麵的咖哩味恰到好處，有咖哩味卻也保持著湯麵的湯感，不會過度濃稠；至於牛腩則是不用說了，口感非常嫩、非常好嚼，讓我忍不住一口接一口。

在從蘭芳園前往九記牛腩的途中，我們費了一番功夫才找到正確的路。而這一段迷路、找路的過程，我也仔細去品味了香港的街道、店面帶給我的感受，這種格局除了讓我想到台北舊社區的格局外，我彷彿似曾相識過？是在哪裡見過呢？終於，我想起來了，就是波士頓的Chinatown！一間間比鄰的店家、招牌上彰顯店家的名字、任何小巷弄裡都有店家營業...，這個風格、這個味道，就是美國中國城的味道呀！早年的中國南方移民前往美國，在美國建立了家園，在異鄉營造家鄉味，把異鄉佈置成家鄉，第一代的異鄉成了第二代、第三代...的家鄉，而當年那基於懷念家鄉而建立的社區設計，則繼續保留下來，與移民的原生地隔著海洋、隔著陸地，遙相呼應。

蘭芳園的豬扒包與絲襪奶茶

九記牛腩的清燉牛腩麵、咖哩牛腩麵

填飽肚子，我們繼續前往下一站：太平山。到了中環的巴士總站，搭乘15號公車要「攻頂」看夜景。攻頂途中，巴士兩次熄火，車上乘客交頭接耳竊竊私語起發生了什麼事，我開始阿Q的想著要是車子無法再發動，那我們是不是要自己走上山？不過所幸司機北北不負眾望，兩次都順利讓巴士發動，我們也順利攻上太平山山頂。俯瞰維多利亞港的夜景，由於我們抵達前香港都在下雨，所以空氣中仍瀰漫著氤氳的霧氣，讓港邊的高樓霓虹景緻增添迷濛。山上的風涼涼的，吹起來很舒服。